Jelang Nataru Disnakkeswan Sidak Pedagang Daging di Pasar Sentral
Petugas Disnakeswan saat memeriksa keamanan pangan di pasar sentral
MIMIKA, BM
Menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2025/2026, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnakkeswan) Kabupaten Mimika rutin melaksanakan inspeksi mendadak (sidak) terhadap pedagang daging ayam dan sapi, termasuk di Pasar Sentral Timika dan pedagang di Jalan Hasanudin, untuk memastikan produk yang dijual layak konsumsi menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru (Nataru), Jumat (19/12/2025).
Kegiatan ini bertujuan menjamin kualitas dan keamanan pangan asal hewan bagi masyarakat.
Kepala Disnakkeswan, dr. Sabelina Fitriani mengatakan, sidak ini dilakukan untuk memastikan apakah daging sapi dan daging ayam yang dijual layak untuk dikonsumsi masyarakat.
“Kita harap menjelang Nataru, bahan-bahan dari produk peternakan ini bisa cukup,” kata Sabelina.
Selain mengecek keamanan pangan, pihaknya juga ingin memastikan stok yang dijual oleh para pedagang bisa mencukupi kebutuhan masyarakat.
“Karena kalau untuk ayam, dia tidak berlebih karena dari luar Mimika itu memang stoknya agak terbatas,” katanya.
Sabelina menjelaskan, untuk stok daging ayam saat ini sebanyak 270 ton, daging sapi kurang lebih sekitar 50 ton dan telur 15 ton per hari.
“Kami harap stok itu cukup. Walau memang ada kenaikan harga pada daging ayam, yang tadinya itu Rp40 per kilo sekarang itu sudah Rp45 ribu,” ungkapnya. (Shanty Sang)
